烤肉串的做法 再配上一杯啤酒就完美
1.配料:红豆腐、酱油、细砂糖、五香粉、豆瓣酱、梅花肉、鸡精、盐、白葱、麦芽糖、水。
2.做叉烧酱。将红豆腐、酱油、细砂糖、五香粉、豆瓣酱放入小碗中，搅拌均匀备用。
3.将梅花肉切成块，然后加盐和味精料酒调味，搅拌均匀，再加入叉烧酱，然后腌制半个小时以上。
4.洋葱洗净，切成小块。然后用棍子把腌制好的梅花肉和洋葱串起来，放入烤箱烤20分钟左右。
5、麦芽糖水的制作，把麦芽糖放在不粘锅里，放入适量的水，然后开小火，直到麦芽糖融化。
6.取出烤肉，刷上融化的麦芽糖水，再次放入烤箱，大概两三分钟。
