如何做猪脚炖白菜 做猪脚炖白菜的步骤
1.白菜，猪蹄，腐竹，盐。
2.方法:取出适量腐竹，将腐竹放入适当的容器中，将适量冷水倒入装有腐竹的盆中，浸泡腐竹。建议早起，早饭后泡浴霸。
3.把买来的白菜老叶去掉，把白菜里面嫩嫩的心拿出来。将菜心放入适当的容器中，在这个容器中倒入适量的水，用水清洗菜心。
4.将清洗干净的白菜放在案板上，用刀横着切白菜，竖着斜着切两次，把白菜切成块。将切好的卷心菜放入合适的容器中备用。
5.把买来的猪蹄拿出来，用双手沿着猪蹄骨的连接处掰猪蹄。如果猪蹄用手掰不开，就用小刀沿着猪蹄骨的连接处切开猪蹄。将碎猪蹄放入合适的容器中。
6.向炖锅中加入适量的水，盖上锅盖，打开开关。水烧开后，打开炖锅的盖子，将切好的猪蹄倒入炖锅。当水再次沸腾时，关掉开关。
7.猪蹄在炖锅里炖一小会儿后，加入切碎的卷心菜和浸泡过的腐竹。然后在炖锅里加入适量的盐，用工具搅拌，再炖一会儿。
