干锅千页豆腐的做法 干锅千页豆腐怎么做
第一步
材料:千页豆腐250克、青椒1个、五花肉150克、红椒50克、葱50克、蒜2瓣、姜1片。
所需调料:生抽1汤匙、豆瓣酱1汤匙、胡椒粉6克、干辣椒6个、盐半茶匙、鸡精半茶匙。
第二步
将红辣椒切成小块。
第三步
将洋葱切成小块。
第四步
将青椒切成小块。
步骤5
五花肉切片。
步骤6
生姜切片。
步骤7
大蒜切片。
步骤8
将干辣椒切成段备用。
步骤9
热油至七成热，放入千叶豆腐，炸1分钟，捞出沥干。
第十步
锅内热油至七成热，放入五花肉翻炒至微焦。
第十一步
倒入1勺豆瓣酱，爆红油，放入姜蒜片、花椒、干辣椒翻炒。
第十二步
加入洋葱和青椒，炒至生，然后加入千叶豆腐继续炒。
第十三步
加入1勺酱油，半勺盐，半勺鸡精，搅拌均匀，然后出锅。
