1.将煮好的九层皮晾干，挑出一层，用刀从三分之一处切开。
2.切好后，检查一下是否彻底煮熟。金黄色意味着它被彻底煮熟了。
3.剪完九层皮，就可以用手剥第一层黑皮了。剥掉黑皮后可以直接吃，也可以继续剥第二层膜。
