1.材料:鸡蛋2个，番茄半个，洋葱1/4个，火腿适量，盐和胡椒粉少许；
2.在鸡蛋碗里打；
3.将西红柿、洋葱和火腿切成丁。
4.锅烧热，放少许油，用中火把洋葱炒香。
5.放入西红柿和火腿丁继续炒。
6.倒入打好的鸡蛋，凝固后卷起来，变成金黄色，然后切成段。
