黑小麦仁的吃法

1.杂粮粥:

黑麦仁可以用来煮杂粮粥。用它煮杂粮粥的时候，需要准备50g黑麦仁，50g红豆，50g黑米，50g大米。此外，还需要准备红枣、冰糖、龙眼肉等多种食材。将准备好的食材全部洗净，提前用清水浸泡数小时，然后放入粥锅内，加入足量清水，加热煮沸，小火慢煮。

2.蔬菜粥:

黑麦仁也可以用来做蔬菜粥。用它来做菜粥的时候，可以提前把黑麦仁洗干净，用清水浸泡2~3个小时，然后准备小油菜、生菜、大白菜等户外用。全部洗净，切成小块，将准备好的黑麦仁用适量米粒洗净，放入锅中，加入清水，煮至八成熟，将准备好的蔬菜放入锅中，加入少量食用盐，继续煮20分钟。

3.做馒头:

黑麦仁也可以用来做馒头，但用它做馒头时，必须事先磨成粉，然后与适量的面粉混合，加入一定量的酵母，用清水揉成面团。发酵后再揉一遍，然后做成馒头坯，节省半个小时，下锅蒸。