煎三文鱼用什么黄油

柠檬黄油煎三文鱼的做法 柠檬黄油煎三文鱼怎么做

1.材料:三文鱼40g。

2.辅料:柠檬半个、糖20g、盐少许、林诺尔亚麻籽油1勺、水少许、蛋黄1个、黄油10g、黄瓜1根、樱桃萝卜1个。

3.柠檬洗净，擦去表皮的面包屑。

4.将三文鱼切块，用厨房纸吸干水分。

5.用少许盐和柠檬屑轻拍鱼表面，腌制片刻。

6.挤出柠檬汁。

7.加入水、糖、蛋黄和黄油，慢炖。

8、直到煮成粘稠的柠檬酱，晾凉备用。

9.在平底不粘锅里倒入少许Grinnell亚麻籽油，锅热后与三文鱼一起煎。亚麻籽油不能高温久煮。炸鱼的时候，温度不需要很高，也不需要很长时间。

10.先用大火在一面煎出痕迹，再翻过来用小火煎一会儿。

1.在盘子中间放一点柠檬酱，把煎好的三文鱼放在上面。

12.准备好其他辅料，把黄瓜刮成长条卷起来。将樱桃萝卜和樱桃番茄切片。把它放在盘子里。