咖喱酱怎么调制

咖喱酱制作方法和配方 咖喱酱制作方法与步骤及配方

1.材料:植物油30克、西红柿100克、苹果100克、洋葱40克、咖喱粉15克、牛奶200克、细糖20克、盐9克、辣椒粉2克。

2.西红柿切成小块，苹果去皮切成小块，洋葱切碎。

3.将所有的苹果、洋葱、西红柿、糖、辣椒粉、盐和牛奶倒入食物处理器的混合杯中，并将其制成精致的糊状。

4.将所有的苹果、洋葱、西红柿、糖、辣椒粉、盐和牛奶倒入食物处理器的混合杯中，并将其制成精致的糊状。

5.倒入第三步做好的浆液，翻炒均匀。

6.锅里的混合物煮开后，继续用中火加热，同时不断搅拌，让水分蒸发，越来越浓。刚开始，锅里的液体很容易飞溅。小心点，变稠了就不会溅出来了。

7.变稠时，转小火，继续翻炒至稠酱，咖喱酱就做好了。