第一步
材料:鸡胗125g，甜笋30g，小米椒5g，姜1片，蒜3瓣，盐1茶匙，油适量，辣椒1个，辣酱1茶匙。
第二步
鸡胗洗净，切成条状。
第三步
将米椒切成圈状。
第四步
大蒜切片。
第五步
生姜切片。
第六步
甜笋洗净切片。
第七步
胡椒切片。
第八步
锅中烧开热水，将鸡胗倒入水中2分钟，捞出备用。
第九步
锅里倒油，放入蒜、姜、小米至油热，爆香。
第十步
然后加入鸡胗、辣椒、甜笋、辣酱翻炒3分钟。
步骤11
最后加盐调味。
