1.材料:4块玉子豆腐、1个西红柿和1个青椒。辅料:油适量，盐一勺，玉米淀粉3勺，酱油一勺。
2.将玉子豆腐切件。
3.青椒番茄洗净，切块。
4.玉子豆腐裹着玉米淀粉。
5.放入锅中，热炸至两面金黄。
6.把锅里剩下的油倒入青椒里翻炒。拿出来。
7.锅里放油，倒入西红柿，翻炒2分钟。
8.倒入豆腐和青椒翻炒。
9.加入一勺盐。用一勺玉米淀粉和一勺酱油做成酱，勾芡。
