1.材料:土豆80g，紫薯70g。
2.辅料:油适量。
3.紫薯去皮切条。
4.土豆去皮，切成条状。
5.先炸薯片。
6.煎至金黄色浮于油面，即可食用。
7.取出控油装置。
8.再炒紫薯条。
9.煎至紫色薯条减少，浮于油面。
10.清除和控制油。
11.放上炸好的薯片和紫薯条码盘，吃的时候蘸番茄酱或者白糖。
