包子的做法 豆沙包子的简单做法
将酵母加入碗中，用清水融化，将200g面粉倒入盆中，加入白糖和泡打粉，揉成面团，发酵至两倍大小。面团发酵后，加入剩余的50g面粉，揉成团，松弛10分钟，继续揉，再松弛20分钟。将面团分成面糊，擀成面团，将豆沙馅放入面团包好，笼上铺湿布，放包子。
包子的做法
材料
普通面粉250克，酵母3克，泡打粉半勺，白糖25克，豆沙馅适量。
豆沙包子的简单制作方法:
1.将酵母加入碗中，然后加水融化。
2.将200克面粉倒入盆中，然后加入白糖和泡打粉揉成面团，揉至表面光滑，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至2倍大小。
3.面团发酵后，加入剩余的50g面粉，揉成团，盖上保鲜膜，再松弛10分钟。继续揉捏，然后盖上保鲜膜，再松弛20分钟。
4.把面团分成小面糊，然后擀成面团。
5.左手拿着面团，把豆沙馅放进去，包起来。
6.在笼屉上铺一层湿布，把包好的包子放在上面，盖上盖子发酵到原来的1倍大小。
7.大火蒸至水沸腾，然后转小火蒸10分钟。关火，小火炖3分钟左右。
提示:
面团发酵这一步非常重要。揉的时间越长，越细腻，越好吃。
包子的馅料可以根据自己的需要添加。
