1.材料:土豆300克、辣椒(青椒、尖椒)150克、植物油25克、盐3克、酱油10克(适量)。
2.花椒洗净，去籽，切成小块；
3.土豆去皮，洗净，切片；
4.锅红后，放入食用油加热，放入辣椒，用锅铲搅拌片刻；
5.然后加入酱油，加入薯片搅拌3分钟；
6.土豆变色后，加入适量盐调味。
