1.文冠果的种子直接炒一下就可以吃了。油炸食品比生食好，但不能吃太多。
2.文冠果可以直接食用，作为鲜果直接上市，作为罐头原料大规模加工。升值方式多，潜力大。文冠果中还含有丰富的神经酸，用于人体脑细胞的修复和再生，防治老年痴呆症，对婴幼儿的大脑发育有非常好的辅助作用。它是一种独特的益智健脑的保健水果。
