第一步
材料:毛肚300g，香菜1根，蒜适量，葱1根，小米椒适量。调料:盐、酱油、辣油一汤匙、醋、香油、糖、鸡精。
第二步
把肚子放在锅里，加适量的水，煮。
第三步
将大葱切丝。
第四步
将煮熟的牛肚切丝。
步骤5
将欧芹切成段。
步骤6
碎米椒。
步骤7
蒜末。
步骤8
将蒜、葱、辣油、酱油、小米椒、醋、香油、盐、糖、鸡精、香菜放入碗中，拌匀，装盘。
