裙带菜汆丸子汤 裙带菜汆丸子汤怎么做
1.材料:猪肉馅2个。干裙带菜适量，老母鸡汤一包，盐，白胡椒粉，姜粉，酱油，香油，水。
2.干裙带菜先泡水，调好肉馅就可以泡了。
3.将肉馅放入小碗中，撒盐调味，加入白胡椒粉和姜粉，用酱油搅拌均匀，最后加入香油，最后放入。之前用油密封后不太容易入味。
4.分几次加入少量水，朝一个方向搅拌，搅拌至粘稠。
5.用小勺挖一小块肉，在碗里定型。
6.将锅注满水，加入浓汤。
7.浓汤是用水煮的。
8.转小火让锅保持沸腾，用勺子把丸子弄圆。
9.分别放入每一个做好的丸子，将所有肉馅做成丸子，煮一会儿。
10.最后把泡好的裙带菜蘸一下，可以淋上一点酱油，再小火煨一会儿出锅。
