1.材料:
羊肉片100克，酸菜200克，料酒适量，盐、姜、蒜适量。
2.练习:
(1)羊肉片用开水焯一下，撇去血水，捞出备用。
(2)酸菜也在锅里煮，捞出晾干。
(3)姜蒜末，我也不喜欢姜蒜末。吃的时候可以挑出来。
(4)热锅加热姜蒜末，翻炒至香，放入羊肉翻炒，加入料酒，再放酸菜，加盐调味。稍微翻炒一下，就可以出锅了。
