花生苗怎么做凉菜好吃 美味的凉拌花生芽的做法
1.食材:花生芽250g、香菜2根、蒜泥、小米辣3根、香醋1勺、生抽1勺、香油2勺、盐2勺、凉拌酱2勺、红辣椒油1勺、葱1根。
2.花生芽去根,去花生头衣,泡15分钟,然后洗净沥干水分。
3.锅内放盐,烧开后倒入花生芽,煮1分钟后从盘中取出。
4.香菜洗净,切碎。
5.剁碎蒜泥。
6、剁碎小米辣,葱花。
7.将蒜泥、香菜、胡椒粉、葱花倒入碗中,然后将香油、盐、香醋、生抽、红辣椒油、凉拌酱加入碗中,搅拌均匀,浇在煮熟的花生芽上。
8.搅拌均匀即可食用。