清汤面的做法最简单

第一步

材料:芋头50克，排骨150克，面条200克，生姜2克，大葱10克，小葱2根。 调料:食用油5g，八角1个，干辣椒2个，料酒2g，盐2g，糖2g，白胡椒粉2g。

第二步

将芋头切成片。

第三步

将葱切成葱花。

第四步

生姜切片。

步骤5

将大葱切成段。

步骤6

锅里热油，油温五成热时，放入葱、姜、八角、干辣椒，翻炒，放入排骨，翻炒，倒入水和料酒400毫升，煮25分钟。

步骤7

加入芋头、盐、糖和白胡椒，煮10分钟。

步骤8

另起锅烧开水，烧开后放入面条，煮4分钟，捞出放入碗中。

步骤9

加入芋头排骨汤。