馋嘴牛蛙的家常做法

馋嘴牛蛙的做法 馋嘴牛蛙怎么做

第一步

材料:牛蛙200g、剁椒50g、蒜3瓣、姜1片、盐1茶匙、啤酒1罐、蚝油1茶匙、蒸鱼酱油1汤匙、鸡精1茶匙、油适量。

第二步

生姜切片。

第三步

压平大蒜。

第四步

青蛙被切成了碎片。

步骤5

从锅里倒油。油温六成热时，将牛蛙炸1分钟，捞出沥油。

步骤6

锅里留少许油，放入剁椒、姜、蒜爆香，再放入牛蛙、蚝油翻炒2分钟。

步骤7

倒入啤酒，用大火煮沸。

步骤8

加入盐和鸡精，小火煨10分钟，大火收汁，倒入蒸好的鱼和酱油，翻炒均匀。

步骤9

拿着锅和盘子。