第一步
主料:山药200g、玉米半个、鸡爪300g、生姜3g、红枣2枚 调料:盐2g、胡椒粉2g、料酒2g
第二步
鸡爪剪去指甲，放入冷水锅中，加入料酒，煮15分钟，取出。
第三步
山药去皮，切段。
第四步
将玉米切成段。
第五步
生姜切片。
第六步
将鸡爪、玉米、生姜放入砂锅中，再加入清水800毫升，中火煨2小时。
第七步
加入山药、红枣、盐和胡椒粉，再煮20分钟，即可食用。
