香煎梅花肉的做法

1.梅花肉洗净，切成约1厘米厚的片，葱和蒜切末。

2.将所有调料倒入一个大碗中，拌匀。加入梅花肉，搅拌均匀，腌制30分钟。

3.烧油温至六成热，放入梅花肉炒熟。一面变色后，翻另一面继续煎。大概过了三四遍就炸了。