家庭烤蛋糕的制作方法简单

在家烤蛋糕的简易方法 在家烤蛋糕的简易方法及步骤

1.准备材料:蛋黄4个、糖20g、蜂蜜2汤匙、色拉油2汤匙、牛奶2汤匙、蛋清4个、酒石粉1/4茶匙、糖50g、低粉85g。

2.将4个蛋黄用20g糖打匀，然后加入2汤匙蜂蜜，直到蛋黄变得粘稠糊状，然后加入2汤匙色拉油拌匀，再加入2汤匙牛奶拌匀。

3.将85克低筋面粉筛入打好的奶油中，搅拌均匀。

4.向4个蛋白中加入1/4茶匙酒石粉，加入50克糖，搅拌至坚硬呈奶油状。

5.最后取1/3蛋清，与蛋黄糊拌匀。将混合好的蛋糕糊倒入蛋糕模中，静置15分钟。

6.烤箱预热150度，烤35分钟。