1.材料:冬笋250克。
2.辅料:香菇50g(鲜)。
3.调料:酱油5g，醋5g，盐3g，淀粉(玉米)10g，花生油25g。
4.冬笋去皮，洗净，切成滚刀片。
5.大火烧热炒锅，加入适量花生油，油热后将冬笋和香菇放入炒锅中翻炒。
6.然后加入适量的酱油、醋、盐，搅拌均匀，再加入少许汤汁煮沸。
7.最后用湿淀粉勾芡，继续煎至汤汁粘稠。
