爆炒蒜蓉小河虾的做法大全


蒜香小河虾 蒜香小河虾怎么做好吃

1.材料:虾半斤,红皮蒜2个,洋葱半个,青红椒适量。

2.辅料:盐少许,料酒少许,酱油少许,姜少许,葱少许。

3.将买来的虾用清水洗净,放入料酒中进行酱油腌制。

4.剁碎大约7或8瓣大蒜做调味汁。

5.锅里多倒点食用油,把虾分批炸熟,炸到两面金黄酥脆,就可以捞起沥干油装盘了。

6.做蒜泥蘸酱,锅里留少许油,开小火爆蒜瓣。

7.加一勺辣椒酱。

8.加一勺水。

9、蚝油一勺,白糖少量,待糖调匀后即可食用。

10.煮好的蒜蓉酱可以做蘸酱,然后晒干做成卤汁、腌排骨、鸡翅等。

1.可以上蒜蓉酱炒虾仁。

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