1.准备玉米粉150克,中筋粉150克,牛奶300克,白糖35克,酵母4克,葡萄干20克,枸杞10克。
2.将葡萄干和枸杞浸泡在清水中。将玉米粉、中筋面粉、牛奶、白糖和酵母混合,揉匀。
3.用植物油刷心形模具。倒入面糊,定型。用葡萄干和枸杞做一个图案。发酵至2倍大小,放入蒸笼蒸熟。取出模具,晾凉,然后脱模,得到心形蛋糕。