香辣豆花肥羊的做法 香辣豆花肥羊怎么做更好吃
1.材料:内酯豆腐1盒，羊肉卷200克，配料:葱片10g，姜片5g，香葱末10g，香菜末10g，花生油适量，调料:红九九火锅底料20g，酱油5g，盐和鸡粉适量。
2.先用刀片将内酯豆腐盒底部落下，翻过来，用刀撕开内酯豆腐的封口，倒出内酯豆腐，用刀切成小方块；
3.锅中烧开开水，将羊肉卷放入飞水中至熟，洗去浮沫，控去水分；
4.炒锅烧热，加入适量花生油，爆香葱和姜片，加入红九九大火锅底料，翻炒，煮酱油，加入适量汤汁加热；
5.放入切好的内酯豆腐烧开，放入焯水的羊肉，加盐和鸡粉，等汤烧开，再放入葱花和香菜碎即可食用。
6.幸福小贴士:这道菜非常简单，不需要太多的烹饪经验就能完成食物的制作过程。有一点需要注意的是，羊肉需要提前飞散，以便提前去除羊肉的血渍和某些不良气味。如果太麻烦，也可以省略这一步，直接加入即可。效果会更差！
