第一步
主料:蕨根粉80克、干木耳10克、大蒜2瓣、小米椒2个、葱2根 调料:酱油2克、醋2克、鸡精1克、盐1克、辣椒油3克
第二步
木耳用温水泡10分钟。
第三步
蒜末。
第四步
将辣椒切成小圆圈。
第五步
将小葱剁碎成葱花。
第六步
水开时，加入黑木耳和蕨菜粉，煮5分钟，捞出，用冷水冲洗干净，放入盆中。
第七步
将大蒜、小米椒、酱油、醋、鸡精、盐、辣椒油放入碗中搅拌均匀。
第八步
将混合好的蕨根粉放入盘中，撒上葱花。
