水阳干子怎么做好吃

水阳干子炒肉的做法 水阳干子炒肉怎么做

第一步

材料:五花肉200克、乾子150克、青椒2个、生姜1片。调料:豆瓣酱1大勺，料酒1大勺，盐1小勺，生抽1大勺。

第二步

乾子用水洗净切片。

第三步

去籽，青椒切丝。

第四步

生姜切片。

步骤5

将五花肉放入冷水中煮熟，中、小火煮20分钟，捞出，放凉，切片。

步骤6

热油煸炒，姜片煸炒，肉片煸炒3分钟。

步骤7

豆瓣酱翻炒，青椒丝翻炒3分钟。

步骤8

倒入水阳乾子和料酒，搅拌均匀。

步骤9

加入酱油和盐，搅拌均匀，出锅。