1.银耳提前用冷水浸泡，去黄蒂，撕成碎花。
2.准备半锅清水、芡实(略碎)、薏米、莲子，用水冲洗干净，加入银耳，放入锅中。大火烧开后，转小火煮两个小时。
3.桂圆去壳，枸杞放入锅中，小火煮半小时。
4.加入适量冰糖，融化后关火，撒上干桂花，闷出香味。
