淡菜干贝瘦肉粥怎么做 淡菜干贝瘦肉粥的做法
第一步
材料:淡菜20克、米80克、里脊肉40克、姜1片、葱1根。
所需调料:料酒半汤匙，淀粉半茶匙，盐1茶匙。
第二步
将大米放入碗中，在水中浸泡30分钟。
第三步
将干贝和贻贝放入碗中，用温水浸泡，去除黑须。
第四步
姜切丝。
第五步
葱花切碎。
第六步
把里脊肉切成小块。
第七步
加入盐、料酒、姜丝、淀粉，拌匀，腌制10分钟。
第八步
锅中烧开水，倒入米饭，煮10分钟。
第九步
加入干贻贝、扇贝和猪肉，煮30分钟，不定期搅拌。
第十步
加入盐和葱花，拌匀即可食用。
