清炒空心菜的做法窍门

清炒空心菜的做法

食材:空白菜500g，蒜1瓣，干辣椒3个。

步骤:

1.空白菜500g洗净，沥干水分备用，大蒜切片，干辣椒切成小块；

2.锅内放适量油，将油温加热至七成，放入蒜片，放入干辣椒炒香，再放入空白菜快速翻炒；

3.空将白菜炒软，加入1勺盐和1勺鸡精，调味即可食用。