豆酱鸡的做法 豆酱鸡怎么做好吃
第一步
材料:鸡肉200g，姜1片，油适量，蒜3瓣，盐1茶匙，鸡精1茶匙，葱1根，豆瓣酱1茶匙，料酒1茶匙，酱油1茶匙。
第二步
将鸡肉洗净切碎。
第三步
生姜切片。
第四步
大蒜切片。
步骤5
将葱切成葱花。
步骤6
锅中热水加热，将水烧开放入鸡肉中，焯水2分钟，捞出备用。
步骤7
锅里倒油，放入蒜和姜，炒香。
步骤8
然后加入鸡肉和料酒翻炒3分钟。
步骤9
然后加入豆瓣酱和酱油，继续翻炒1分钟。
第十步
加入适量的水，大火烧开，转小火煮30分钟。
第十一步
接下来加入盐和鸡精调味。
第十二步
最后大火收汁，撒上葱花。
