客家芋头烧麦怎么做 客家芋头烧麦如何做
1.材料:虾仁80g、猪肥肉50g、猪腿100g、芋头适量、饺子皮适量、糖适量、鸡精适量、盐适量、猪油适量、香油适量、葱1根。
2.将虾放入清水中，加入少量盐，浸泡半小时。
3.把猪肥肉切成丁。
4.把腿肉切成丁。
5、汕头切肺快成小丁。
6、虾丁。
7.将猪肉、虾仁、糖、盐、鸡精、猪油、香油依次放入小碗中，搅拌均匀。
8.热锅倒入适量油，烧至七成热。
9.将洋葱放入锅中翻炒至香。
10.将煮熟的葱油倒入猪肉中，搅拌均匀。
1.将芋头放入40%热油温度的油锅中炸30秒。
12.将芋头从油锅中取出，沥干油备用。
13.用刀压碎芋头丁。
14.将芋头放入猪肉中，搅拌均匀。
15.用饺子皮包好猪肉馅。
16.将蒸饺放入蒸笼蒸10分钟。蒸熟后取出，装盘。芋头蒸饺做好了。
