大酥肉饼怎么做 怎么做大酥肉饼
1.材料:白面粉500克，腊肉一块，香油适量，花生油适量，盐适量。
2.先取出500克面条，面条取适量水(冷水)。面做好之后放在盆里。
3.将之前腌制好的五花肉切成2mm厚的片。
4.用大碗，放上水糊好(可以挂在腊肉上)。加入培根切片。
5.准备电饼铛，加热，加入适量花生油。油温稍热时，将蘸面糊的腊肉放入锅中。一面煎好后，把肉翻过来再煎另一面。
6.待肉表面呈金黄色时关火，取出肉。
7.肉已经煎好了。接下来，开始做煎饼。在案板上撒上白面粉，从盆里取出面粉，在案板上搅拌。
8.将搅拌好的面条擀成面片，约6mm厚。表面均匀撒上少量盐和香油。
9.把擀好的面团切成三块(如果想变小可以切成四块)。拿起一段，捏住两边(以免露出香油)反方向翻，然后在案板上压平。擀开，放入电饼铛。
10.蛋糕烤好后，一个美味的大煎饼就做好了。
