第一步
材料:鲫鱼200克、西红柿20克、豆腐20克、生姜1片、酱油1茶匙、料酒1茶匙、盐1茶匙、油适量、葱1根。
第二步
鲫鱼洗净换花刀。
第三步
西红柿洗净切片。
第四步
豆腐切块。
第五步
将葱切成葱花。
第六步
将油倒入锅中，油热时放入鲫鱼，煎至两面微黄。
第七步
然后倒入酱油和料酒，加入适量的水，炖8分钟。
第八步
然后加入西红柿、豆腐、姜、盐，继续炖10分钟。
第九步
最后撒上葱花。
