第一步
材料:蟹味菇500克，葱1根，蒜3瓣，红辣椒100克，辣椒100克，盐1茶匙，生抽2汤匙。
第二步
蟹味菇洗净切块。
第三步
将葱切成葱花。
第四步
大蒜切片。
步骤5
去掉红辣椒的茎、籽和环。
步骤6
青椒去蒂去籽，切环。
步骤7
锅中水烧开后，倒入蟹味菇焯水1分钟，捞出备用。
步骤8
锅内油温六成热，爆香葱花和蒜片，放入青椒和红椒翻炒至半熟。
步骤9
翻炒蟹味菇，加入酱油和盐，拌匀。
