第一步
材料:羽衣甘蓝200g、鸡蛋2个、香葱1根、大蒜3瓣、 油适量、盐1茶匙、小米辣5g、鸡精1茶匙、白醋1茶匙。
第二步
羽衣甘蓝洗净切段。
第三步
把鸡蛋打好，放在一边。
第四步
将葱切成葱花。
第五步
大蒜切片。
第六步
先把锅里的油倒出来，把油烧热，倒入蛋液，煎到成型。以备后用。
第七步
然后另起锅烧热油，放入蒜片和小米，翻炒至香，再放入羽衣甘蓝翻炒2分钟。
第八步
然后将鸡蛋倒入锅中，加入盐、鸡精和白醋，继续翻炒2分钟。
