第一步
材料:鸡胸肉1块，山药200克，辣椒2个，小米椒2个，水淀粉3克。调料:食用油5g，酱油2g，盐1g。
第二步
鸡胸肉切片。
第三步
山药去皮切片。
第四步
将辣椒切成斜片。
第五步
将辣椒斜切成片。
第六步
炒锅油温五成热时，放入鸡片翻炒至变色，放入山药片，放入花椒和小米椒翻炒至香，放入酱油，加盐翻炒，放入水淀粉勾芡。
