1.食材:牛肉汤、牛肉、粉丝、豆皮、香菜各适量。
2.将牛肉焯水，然后放入锅中加入八角和姜片炖汤。
3.将牛肉汤煮沸，加入一些盐、胡椒粉和鸡精调味，取出牛肉，放凉备用。
4.粉丝泡发，豆腐皮切丝，牛肉切片，香菜洗净备用。
5.将豆皮丝和粉条分别煮熟，捞出放在碗里，最后加入牛肉汤和牛肉一起食用。
