1.材料。放一对烤鸭，姜片，白胡椒粉，盐适量。
2.将烤鸭架放入炒锅中翻炒，然后放姜片翻炒几下。加入刚烧开的水，煮20分钟。
3.煮至汤汁呈乳白色，用盐和白胡椒调味。
4.姜葱炖鸭架可以去除鸭子的腥味。这时候最好加几滴白酒。记住是(几滴)帮助鸭子去除腥味。
