小麦草种植方法的家常做法

1.麦草饺子。

材料:糯米粉160克，生粉40克，麦草汁180克，黄油20克，黑芝麻核桃馅200克。

练习:

(1)将除馅料外的所有原料混合，放入微波炉中2分钟；

(2)然后揉成光滑的面团，取20克左右的面团，用10克的馅料包好，搓圆成丸子；

(3)水烧开后，开盖煮饺子。它们全部漂浮起来，再煮5分钟。

2.小麦全麦蛋卷。

材料:全麦粉151克，香草粉0.3克，无水奶油182克，细糖302克，盐0.7克，全蛋363克。

练习:

(1)将全麦粉和香草粉过筛备用；

(2)将无水奶油、细砂糖、盐混合，然后分几次慢慢加入全蛋，搅拌均匀；

(3)在方法2中加入适量的方法1中的小麦全谷物粉和香草粉，搅拌均匀，静置15分钟左右，得到小麦3和全谷物蛋卷；

(4)取一个蛋卷模具，放入小热锅中加热，然后用少许橄榄油轻轻擦拭锅面，稳定温度；

(5)放50g左右在蛋卷模具上。3.把全麦蛋卷放在顶盖上烤20秒左右，把锅面再转10秒，然后翻回来再烤20秒。打开顶盖，用铁擀面杖和手帮助鸡蛋卷起来，这样就完成了一个全麦蛋卷。

(6)用干净的布把锅面擦干净，防止残留，重复步骤5，直到小麦全粒蛋卷用完。

3.小麦糯米粥。

材料:冰糖少许，糯米100克，麦仁100克，陈皮一小块。

练习:

(1)将糯米和麦粒清洗干净；

(2)粥锅加水，大火烧开，转小火，加入糯米、麦粒、陈皮，大火烧开，转中火约30分钟；

(3)糯米粥煮好后，加入冰糖调味。

注:麦香诱人，粥稠可口。加入陈皮有助于祛火。