1.蛇豆300克，红椒2个，蒜瓣3个，食用油适量，盐3g，酱油10ml，鱼汁10ml。
2.将蛇豆简单去皮，用清水清洗干净。将蛇豆切成长条，放在盘子里备用。
3.锅中放油，放入青椒翻炒，倒入切好的蛇豆。
4.当蛇豆炸至半透明时，加入盐和鸡精搅拌均匀。
