1.原料:王带刺鱼。
2.调料:食用油、姜、料酒、酱油、白糖、葱。
3.王刺鱼买来后宰杀清洗干净，表面用清水擦干。
4.热锅放油冷却后放入姜片。
5.加入墨鱼，煎至两面略带金黄色。
6.加入酱油和料酒。
7.加入小半碗水烧开。
8.加入半茶匙白糖收汁，撒上香葱即可食用。
