1.成分:干黄花菜。
2.将温水倒入干净的碗中。
3.加入干黄花菜，30分钟后捞出沥干水分。
4.用剪刀把黄花菜顶端的花梗剪掉就行了。
5.营养价值:每100克干黄花菜含蛋白质14.1克、脂肪0.4克、碳水化合物60.1克、钙463毫克、磷173毫克、铁16.5毫克、胡萝卜素3.44毫克、核黄素0.14毫克、硫胺素0.3毫克、烟酸4.1毫克。其中碳水化合物、蛋白质和脂肪分别占60%、14%和2%。此外，磷的含量也比其他蔬菜高。
