醉螃蟹钳的做法步骤

醉蟹钳的做法 醉蟹钳怎么做

第一步

材料:蟹爪300克、大葱10克、生姜3克、大蒜5瓣、小米椒5个、柠檬3片、黄酒3克、白酒4克、生抽5克、蚝油2克、盐1克、白糖2克。

第二步

干净的蟹爪。

第三步

加入黄酒和白酒，拌匀，腌制10分钟。

第四步

切大葱。

步骤5

将姜剁成粉末。

步骤6

蒜末。

步骤7

剁碎胡椒。

步骤8

将葱花、姜末、蒜末、小米椒碎、酱油、蚝油、盐、糖放入小碗中，拌匀，将汁倒入蟹爪中，加入柠檬片，拌匀。

步骤9

冷藏10小时。