材料:肉末200克、姜1片、鸡蛋1个、冬瓜300克。
练习:
1.在肉末中加入盐、胡椒粉、鸡蛋和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
2.锅中放入适量清水，大火烧开。将肉末揉成一团放入锅中，加入瓜片小火炖7分钟。
3.加入一勺盐、半勺鸡精和半勺香油拌匀。
