1.材料:丝瓜3个，鹌鹑蛋26个，盐2勺，鸡精1勺，十三香少许，香油少许。
2.首先，对角切三个丝瓜。
3.用不粘锅煎鹌鹑蛋。
4.炒鹌鹑蛋备用。
5.在热油锅中炒丝瓜。
6.加入炒好的鹌鹑蛋，再加入盐、鸡精、十三香，翻炒，加几滴水，让丝瓜的水也炒起来，再滴香油，就可以了。
7.开始炒丝瓜不用水，滴一点水，丝瓜的水就炒出来了，很香。
