云朵蛋糕的做法家庭做法

1.材料:6个蛋清，一把坚果，20克玉米淀粉，40克糖和几滴柠檬汁。

2.将香草精(柠檬汁)加入蛋清中，加入20克白糖，打至起泡。

3.然后再加入20克白糖至泡沫细腻，倒入20克玉米淀粉，打至泡沫坚硬。

4.倒入烤盘，用抹刀抹出光滑的圆形，撒上自己喜欢的坚果。

5.放入烤箱上下两层150度烤25分钟左右。

6.观察期间的着色。如果觉得上色满意，及时用锡纸盖上。如果不盖上锡纸，有可能云上的坚果会被烧焦。

7.该出烤箱了。颜色很漂亮。

8、绵软香甜，入口即化。