1.材料:黄瓜5000克，糖500克，醋200克，干辣椒丝50克，精盐200克，姜丝50克，味精少许。
2.将黄瓜用清水洗净，剖开去籽，切成1.7cm长的条状，放入盆中。撒上盐腌制0.5h左右，取出挤出水分备用。
3.锅里加一点水，烧开。加入干辣椒丝、姜丝、糖、醋、味精。从火上移开，彻底冷却。将黄瓜条和果汁搅拌在一起即可食用。
